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正月蔥,二月韭,三月莧,
四月蕹,五月匏,六月瓜,
七月筍,八月芋,九芥藍,
十芹菜,十一蒜,十二白。
限時商品各種蔬菜各有其生長季節,配合節氣與土壤環境,不必施用農藥,自然長得好。採收後只需簡單調味,即可呈現食材美味,更可限時下殺吃出健康。

為提倡簡單自然的養生之道,本書精選臺灣一年四季常見的22種蔬菜。例如:秋末冬初盛產高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、茼蒿等,而初春至夏則有竹筍、馬鈴薯、花椰菜、空心菜等。

必買產品這些看似尋常的蔬菜,背後都有豐富的身世故事,它們富含何種營養素,又省荷包和什麼食材搭配最對味,作者除一一詳述外,更獨家披露「李氏」食譜與經典菜色。追求健康,就從品嘗當季美味開始!

作者簡介

李內村銷售排行榜

本名李泰康。父親是阿美族原住民,日據時代自名為「內村光雄」;母親姓李,為漢化之平埔族。

個性樂觀,幼時在日、漢文化下成長,即長留學美國,接受西方教育。曾任職業交響樂團首席樂手、經理人、唱片製作人,因經歷過生死大病之關,而辭去藝術大學音樂系教職,擇居石碇山區,享好禮自號「呆昆」,以勉勵自己生活轉變趨於平實。購買

於自家門前租十餘坪小農地,享受自耕自食之山林生活。菜園裡種了多種常見蔬菜,如:萵苣、大蔥、高麗菜、番茄、甜茴香、朝鮮薊等,不灑農藥、不施化肥。曾罹患大腸癌,吃自家菜園食物調養後,數年前抗癌成功。

農業知識來自網路與親耕,烹飪技巧始於家學與自創,秉持「沒有好耳朵就沒有好舌頭」的美味哲學。旅行世界各地,接觸各國食材,品嘗各地小吃及美食,感受各種甜、酸、苦、辣的滋味,經歷不同文化的洗禮,擁有豐富的飲食人生經驗。希望能將「吃在當季」的概念分享給所有讀者。


商品訊息簡述:

  • 出版社:時報出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/02/20
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



屏東又死亡火警 1周3起5死 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
屏東縣潮州鎮前晚發生住宅火警,25歲林姓身障男子命喪火窟。 記者江國豪/攝影 分享 facebook 屏東縣潮州鎮26日發生火警意外,1名25歲身障少年因此喪命。記者江國豪/攝影 分享開箱文禮物 facebook 屏東縣潮州鎮北平路出租套房前晚7時許發生火警,25歲林姓身障男子葬身火窟,有網路熱銷商品目擊者指出,火警發生時,有男子從2樓後方陽台跳出,警方不排除是人為縱火,火調人員昨進火場鑑識,釐清起火原因。這也是屏東縣一周內發生的第3起死亡火警,已釀成5人喪命。火警現場為3層樓建築,王姓女房東住3樓,2樓分租給林姓母子及另一名洪姓男子,消防人員迅速撲滅火勢,骨瘦如柴的林姓男子全身被濃煙燻黑,腿部有燒傷躺網購達人限定商品床上,失去生命跡象,送醫急救不治。. } }); } 潮州鎮公所社會課表示,已安排林母臨時棲身處,並提供急難救助金。死者林男屬重度身心障礙,符合機構安置標準,家屬選擇將林男留在身邊照顧,未來會針對類似案例加強訪視。屏東連續發生3起死亡火警,都是弱勢家庭受災,縣議員蔣月惠直言,弱勢照顧系統恐怕有漏洞。縣府社會處表示,3起火警後續皆啟動相關救助機制協助受災者,未來也會針對列冊弱勢家庭居住場所,進行消防死角安檢,加強居家安全宣導,避免憾事再發生。屏東縣消防局副局長李彬省錢妙招網路熱銷正表示,房東自行出租空房,並無登記資料,若有登記在案,會落實消防安檢,為民眾租屋安全把關。


 空污成選戰攻防 張善政組聯盟


【台灣醒報記者劉東皋台北報導】空污問題成選戰攻防。前行政院長張善政1日出面,聯合六縣市候選人組成「對抗空污守護健康大聯盟」。張善政指出,中部地區空污品質這三年急遽惡化,負責任的政府首長有責任讓民眾免於空污的恐懼。但台中市環保局長白智榮反駁張善政的說法表示,103年才是污染最嚴重的一年,而那是在胡志強任內。

空污議題對台中市長選舉具有舉足輕重的影響,國民黨立委上午才在立法院內政委員會極力抗議中選會對反空污公投案的處置不公,綠營立委則以「死人連署造假」力阻反空污公投的過關。張善政上午即前往台中與台中市長參選人盧秀燕、南投縣長林明溱、雲林縣長參選人王惠美、彰化縣長參選人王惠美醫療顧問團團長蔡明忠醫師,共同提出「對抗空污,守護台灣」四大主張。

張善政表示,他原與中部四縣市參選人提出對抗空污的共同政見,隨後台北市長參選人丁守中與基隆市長參選人謝立功也主動響應,共同參與對抗空污聯盟。

國民黨縣市長候選人的主張包括:未來國民黨執政的縣市將邀請區域內4家醫學中心與各區域醫院籌組「對抗空污守護健康大聯盟」,守護民眾健康。其次,對於高風險的職業如交警或廚師、中低收入的家庭、有家族病史的民眾,縣市政府有責任免費提供早期肺癌篩檢服務。

第三,對40歲以上且三年內未曾作過肺癌篩檢的民眾,由縣市政府補貼一半費用。最後,由組成「對抗空污守護健康大聯盟」的各大醫院,來為民眾作後續追蹤或是治療。維持無黨籍身分的張善政說,他不是為國民黨候選人站台,而是為敢於向中央發聲的候選人打氣。現在民進黨執政縣長都噤聲不語,唯有縣市長更替,才能為民眾健康守護。

張善政說,中部地區有大規模的火力發電廠與石化工業,空氣品質這三年來急遽惡化,民進黨錯誤的能源政策,導致中部區域成為首當其衝的空污地區。 白智榮對於台中空污近三年最嚴重的說法不能認同。他表示,103年是前任市長胡志強在任最後一年,那年才是中火火力全開、污染最嚴重的一年。這三年多來市府推動86項空污防制措施,PM2.5濃度及紫爆天數逐年下降,台中空污防制成效已逐漸顯現。







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