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作者： AZ Books 編輯群
新功能介紹- 譯者： C.Y.Lin
- 繪者： AZ Books 編輯群
- 出版社：小華碩
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/01
- 語言：繁體中文
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點頂級牛排要求「半熟」 翻面一看讓他傻了：這怎麼吃？
不少人吃過牛排，並且有自己偏好的熟度，有些人喜歡3分熟，也有人喜歡半熟。但最近有香港網友發文提到，他到澳門某酒店餐廳用餐，點了1份「半熟」牛排，沒想到餐點上桌後，他將牛排翻面，結果卻讓他傻眼，讓他忍不住痛批「這服務態度我還是第一次見到！」
這名網友日前在臉書不公開社團「澳門難食中伏團」發文和分享照片，他抱怨澳門某間優惠網站最便宜酒店的服務態度極差。原本打算好好開心地享用Buffet，起初吃起來還算愉快，口味也還不錯，而且餐後還有打折優惠，只是美中不足的是，出菜速度太慢，而且螃蟹吃起來不新鮮。
該間酒店推薦的主餐「席切頂級和牛」和「威靈頓酥皮牛柳」，都只出餐1次後就沒再補充。就在等了一段時間後，推出的「頂級和牛」牛排，他不滿意熟度，因此請主廚幫忙特製1份「半熟」牛排。
等了一會兒之後，牛排上桌了，沒想到一看竟然是「一面生、一面熟」，當下讓他十分錯愕。該名網友忍不住直呼「第一次見這樣的服務態度！吃這樣的食物，真的是花錢買氣受。」
不少網友看到後紛紛回應，有人認為「可能是廚師忙中有錯，牛排忘記把反面煎了」、「這廚師有創意，技巧也十分高超」；店家得知後表示，將會內部調查了解實際狀況，若真屬實未來會加強改進。
海的表情他最懂 蘇達貞勘景不下水就知海況
王小棣以海洋為故事背景的新作《20之後》於2017年初展開田調與劇本編寫，並請《夢想海洋》主角蘇達貞擔任技術顧問，將他的經歷及理念融入劇情，「希望在劇中呈現面對天地遼闊的心境，以及航向未知的憧憬。」
蘇達貞是海洋大學教授，2010年退休後，組成師生團隊完成獨木舟環島，隔年成立「蘇帆海洋文化藝術基金會」，組織並推廣親海活動，今年就有超過千人參與基金會的3天2夜探索教育課程。
蘇達貞還發起「DIY帆遊世界計畫」，要從台灣划竹筏至與那國島，2014年吸引電影監製葉如芬拍攝成紀錄片《夢想海洋》，當年雖礙於法規無法成行，終在2017年實踐夢想。
「我們活在一個被文明約束的時代，現在誰會覺得該像從前一樣，用自己的力量在海上自由航行？我們對海洋的懼怕，就像對未知的恐懼，應該了解、接受自己，分享生命的力量。」王小棣也深感台灣有豐厚人文及自然美景，應成為台灣影視作品的特色。
海上取景難度高，全靠蘇達貞詳細解說，掌握海流、海象，工作人員才能就定位架設攝影器材。為在劇中呈現海洋的真實面貌，編劇、製片團隊、演員、工作人員得輪流接受基金會安排的3天2夜海洋探索教育，對海洋有基本認識。蘇達貞笑說：「我當時很擔心講完這些，導演會不會就不來拍了。」
透過蘇達貞的專業協助、陪同勘景，讓劇組節省許多時間。王小棣印象很深：「勘景時，蘇老師雖然在岸上，卻隨時知道我們在哪，不時透過對講機指示我們該往哪划、看哪邊，感覺很神奇。」
- 【浪濤裡取景一】
- 【浪濤裡取景二】
- 【浪濤裡取景四】
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